Дары леса
Дары леса
Туровецкие леса обладают поистине величайшими богатствами, здесь не только много дичи, но и огромное количество грибов и ягод, об этом можно судить даже не заходя в лес.
На развилке двенадцатый километр (Туровец), с ранней весны начинают устанавливаться продавцы, к концу лета их становится так много, что лента торговых рядов вытягивается на 200-300 метров.
Ранней весной как только сходит снег, а трава на болоте еще не успела подняться, наступает пора сбора клюквы, эта чудесная ягода севера, пролежав под снегом всю зиму не утратила своих полезных свойств.
За ней тут же поспевает морошка, очень красивая ягода, которую не каждому дано собрать, растет она в своих укромных местах, пути к которым знают не все.
Голубика и черника – их собирают в огромных количествах выбираясь в лес целыми семьями, как то по год черника не уродилась, за то вся Великая Чисть была усыпана голубикой, некоторые умудрялись продавать её выдавая за чернику – не каждый горожанин отличит.
По опушкам леса и вырубам растет малина – очень нежная и вкусная ягода, из нее получается самое вкусное варение, и полезное, оно не заменимо при простуде, несколько ложек малины и ваш организм готов бороться с болезнью.
Земляника – самая ароматная ягода леса, маленькие сердечки так и просятся в руку.
В конце лета поспевает брусника – царица солнечных полянок и подлесков, собирать её одно удовольствие, крупные гроздья послушно ложатся в ладонь, кстати собирают ее практически тут же, на 9 километре.
И снова клюква – осень золотая пора не только для природы, но и для сбора клюквы, туровчане кто на лодках, кто пешком, идут на болота, иногда проходя с десяток километров, и каждый на своё облюбованное место, которое награждает его поистине величайшим богатством.
Но не стоит забывать и про грибы – маленькие рыжики и маслята, кубари и волнушки, лисички и опята (их правда как и красноголовиков у нас редко кто собирает), подберезовики и подосиновики, боровики и царь всех грибов Белый гриб – несметное количество вкуснейших и полезнейших грибов произрастает в Туровецких лесах.
Ваш отзыв